Archiv | Brasilianische Küche

Cristopher Sakoschek und David Perez

Feijoada, Octopus, Whiskyschaum und Hühnerherzen

Feijoada, Octopus, Whiskyschaum, Hühnerherzen, diese brasilianische Tonleiter wurde vom sympathischen Meisterkoch Christopher Sakoschek beim Wettbewerb Koch des Jahres in Salzburg, brillant gespielt. Mit seinem Wettbewerbsbeitrag ist Sakoscheck ein Geniestreich gelungen, er verbindet Emotionen mit Kulinarischem, das ist stets die beste Würze! Sakoscheck hat einen ganz eigenen, kreativen Stil, der über eine bloße Fusionsküche weit hinaus […]

Weiterlesen...

Feijoada

ünktlich zur bald beginnenden Fußballweltmeisterschaft in Brasilien wird es Zeit mit meinen Freunden die brasilianischen Siege mit einer Caipirinha zu begießen nachdem vorher eine Feijoada für die nötige Grundlage sorgt.

Weiterlesen...

Vatapá

Ein besonders exotisches Gericht in Brasilien. Die Zubereitung ist kompliziert und erfordert Zeit

Weiterlesen...

©2017, Design: Grandgourmand, Mathias Guthmann

UA-58642139-1

Durch die weitere Nutzung der Seite stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.

Schließen