Archiv | Rezepte

Birne Helene Torte

Birne Helene Torte, eine raffinierte Torte für besondere Anlässe. Mit Birnen-Mousse und Mousse au Chocolat. Ein leichter Genueser Teig sorgt für exquisiten Genuss.

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Feijoada

ünktlich zur bald beginnenden Fußballweltmeisterschaft in Brasilien wird es Zeit mit meinen Freunden die brasilianischen Siege mit einer Caipirinha zu begießen nachdem vorher eine Feijoada für die nötige Grundlage sorgt.

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Taglierini „Ponte di Rialto“

Erinnerungen an die wunderschöne Rialto-Brücke in der Lagunenstadt Venedig waren die Inspiration für dieses Rezept. Aromen von Safran, Jakobs-Muscheln, und Spinat zeichnen dieses Gericht aus. Es eignet sich als luxuriöse Vorspeise,

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Risotto „Giusseppe Verdi“

Giuseppe Verdi war nicht nur ein großer Komponist, sondern auch ein Gourmet mit Leib und Seele. Die Gesellschaften, die er auf seinem Landgut gab, sind bis heute legendär. Dieses Risotto macht Sie als Gastgeber sofort noch beliebter als Sie wahrscheinlich sowieso schon sind.

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Coq au Vin

Eine Step-By-Step Anleitung für das Coq au Vin, dazu muss nichts gesagt werden, ich wünsche Ihnen beim Nachkochen viel Spaß!

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©2017, Design: Grandgourmand, Mathias Guthmann

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