Michelin Star Revelation Istanbul

A Love Supreme

Bei Sonnenuntergang ist Taksim randvoll bevölkert, es ist wie ein kleiner Karneval. Die vielen Geräusche, das Lachen, das Lärmen und das Geschrei gelangen an mein Gehör. Als würde ein fliegender Klangteppich in mein Zimmer schweben.

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viewistanbul

From Turkey with love

Vor meinen Augen wächst auf einmal diese wunderbare Stadt empor. Die Fahrt führt vorbei an Minaretten, an prachtvollen Gebäuden aus dem 19.Jahrhundert, wir passieren ein großes Fußballstadion mitten in der Stadt, immer wieder öffnet sich der Blick auf das Meer, das heute blausilbrig glänzt.

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 GGA Photography

PM: Fancy Women’s Cycling Tour

Knallbunt und international: Türkiyes weltweit durchgeführte „Fancy Women’s Cycling Tour“ geht in die nächste Runde Frankfurt am Main, 15.09.2022. Am Sonntag, den 18. September findet in 200 Städten rund um den Globus die alljährliche „Fancy Women’s Cycling Tour“ statt. Das Ziel der Tour, die ihren Ursprung im türkischen İzmir hat, ist es, Frauen in der […]

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Beezaubern, Honigkreationen

Honigkreationen von BeeZaubern

Seit 1986 beschäftigt sich Melifera e. V. mit der wesensgemäßen Bienenhaltung. Im Vorstand ist Michael Slaby, er sammelt für den Verein unter anderem Spenden ein, kümmert sich um Fundraising und pflegt Kontakte. Der Verein verfügt über einige Mittel, mit denen zum Beispiel Initiativen für Biene, Mensch und Natur gepflegt werden. Vor nicht allzu langer Zeit […]

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Forelle

Klein aber fein, Rezept von Sternekoch Stefan Gschwendtner

Dieses Rezept von Stefan Geschwendtner erreicht uns. Es ist so gut, dass wir es gerne publizieren. Über die Speisemeisterei Bereits seit 1820 empfängt der prunkvolle Kavaliersbau unter dem Namen „Speisemeisterei“ seine Gäste im einzigartigen Ambiente des Schloss Hohenheim. Seit der Hochschulmensa von einst hat sich viel getan: Heute begrüßt das Sternerestaurant seine Gäste mit einer […]

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ursula hudson

Slow Food Deutschland trauert um seine Vorsitzende Dr. Ursula Hudson

Slow Food Deutschland trauert um seine Vorsitzende Dr. Ursula Hudson Dr. Ursula Hudson, Vorsitzende von Slow Food Deutschland und Vorstandsmitglied von Slow Food International, ist am vergangenen Freitag nach langer, schwerer Krankheit verstorben. Als Vorstandsvorsitzende seit 2012 trug sie maßgeblich dazu bei, Slow Food eine relevante Stimme und politische Ausrichtung zu verleihen und eine gerechtere, […]

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