Hummer | [:de]Grandgourmand, Travel, Food, Lifestyle[:] https://grandgourmand.de Gourmet - Travel - Art Thu, 14 Aug 2014 12:26:33 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.1 https://grandgourmand.de/wp-content/uploads/2014/02/logo-65x65.png Hummer | [:de]Grandgourmand, Travel, Food, Lifestyle[:] https://grandgourmand.de 32 32 156710043 Hummer https://grandgourmand.de/hummer/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=hummer https://grandgourmand.de/hummer/#comments Wed, 13 Aug 2014 01:34:43 +0000 http://grandgourmand.de/?p=1045 gehört zur Gattung der Krustentiere.

Anatomie: 2 Sektionen, vorderer Teil, Cephalotorax, entspricht unserem Kopf und dem Rumpf zusammen.
5 Beinpaare + Maul + Augen, Scheren und Fühlantennen.
Hinterer Teil: Abdomen, Muskelteil zum schwimmen.
Wichtigstes Organ: Leber, ist auch der geschmacksintensivste Teil.

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Anatomie: 2 Sektionen, vorderer Teil, Cephalotorax, entspricht unserem Kopf und dem Rumpf zusammen.
5 Beinpaare + Maul + Augen, Scheren und Fühlantennen.
Hinterer Teil: Abdomen, Muskelteil zum schwimmen.
Wichtigstes Organ: Leber, ist auch der geschmacksintensivste Teil.

Arten:

Europäischer Hummer, blauschwarz-grünlicher Panzer, durch Überfischung kaum noch erhältlich
Amerikanischer Hummer, äußerlich dem Europäischen Hummer ähnlich, breitere, breitere Schwanzglieder und fleischigere Scheren.

Mein Rezept:

Eine E-Mail reicht und ich informiere Sie…

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