lammkotelett | [:de]Grandgourmand, Travel, Food, Lifestyle[:] https://grandgourmand.de Gourmet - Travel - Art Mon, 16 Nov 2015 12:10:33 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://grandgourmand.de/wp-content/uploads/2014/02/logo-65x65.png lammkotelett | [:de]Grandgourmand, Travel, Food, Lifestyle[:] https://grandgourmand.de 32 32 156710043 Auf die Schnelle: Lammkotelett, Salat griechischer Art https://grandgourmand.de/auf-die-schnelle-lammkotelett-salat-griechischer-art/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=auf-die-schnelle-lammkotelett-salat-griechischer-art https://grandgourmand.de/auf-die-schnelle-lammkotelett-salat-griechischer-art/#respond Tue, 21 Apr 2015 17:16:17 +0000 http://grandgourmand.de/?p=3181 Ein ganz schnelles Rezept für den Alltag, maximal 30 Minuten bis alles auf dem Tisch steht.

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Ein ganz schnelles Rezept für den Alltag, maximal 30 Minuten bis alles auf dem Tisch steht.

Leicht

Zutaten für den Salat:

1 Gurke
1 frische Knoblauchzehe
etwas Petersielie
1 Granatapfel
Geröstete Sonnenblumenkerne
Szechuan Pfeffer und Salz nach Geschmack
4 EL Olivenöl
Saft zweier Limonen
etwas frische Chili-Schote (nach Geschmack)
4 Schalotten

Alle Zutaten klein würfeln, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und den anderen Zutaten zu einem frischen Salat vermengen, Granatapfel-Samen auslösen und hinzufügen.
Schmeckt auch sehr gut mit Oliven, hatte ich nicht im Haus.

Lammkoteletts mit etwas Thymian, Salz und Pfeffer würzen,  in der Grillpfanne mit etwas Pflanzenöl von beiden Seiten knusprig braten, sofort servieren.

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