![[:de]Grandgourmand, Travel, Food, Lifestyle[:]](https://grandgourmand.de/wp-content/uploads/2023/01/logo_23_1-1.png){kind=logo}
Weder Geschmack noch Aroma. Taktile Wahrnehmung, trockenes, raues Gefühl im Mund. Zum Beispiel beim Genuss von unreifen Obst. Verursacht durch eine Gruppe von Phenolverbindungen, vorwiegend Tannine.
[amazon_link asins=’3868514732,2080304887,B0039ZBD40,B01I06Y98Y’ template=’ProductCarousel’ store=’de-1′ marketplace=’DE’ link_id=’1e07cee0-e10a-11e7-b575-7f26e94f4162′]gefällt Ihnen das hier?
Jamón Ibérico: More than just a ham!
by Grandgourmand Editor Steffen Guthmann estaurant 181 is located in Munich’s Olympic Tower...
Weinprobe bei Guntram Fahrner
Man muss sich stets weiterbilden, und wenn es die Möglichkeit gibt, das vor Ort zu machen, um so...
Valentine’s Dark Chocolate Fondant Recipe
Rich, decadent, and oozing with chocolate, this classic Dark Chocolate Fondant created by Le Cordon...
Choucroute garnie à l’alsacienne
This typical Alsatian dish tastes very different from Bavarian or Palatine Kraut. The Sauerkraut is...
über den Autor
Mathias
Mathias Guthmann schreibt unter anderem für kulinarische Zeitschriften und den Schachsport. Seine Essays, Reiseberichte und Kurzgeschichten haben eine hohe Reichweite und werden in verschiedensten Fachmagazinen, auch international, publiziert. In der freien Wirtschaft berät der Autor eine Firma zu PR-Strategien. Der Autor ist Mitglied in der VDRJ, der Vereinigung Deutscher Reisejournalisten