Kumquat

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Zitrusfrucht, auch Zwergorange genannt ursprünglich aus China. Aus der Familie der Rautengewächse, Gattung Fortunella. Säuerlich-herber Geschmack, nicht bitter, kann mit Schale verspeist werden.

über den Autor

Mathias

Mathias Guthmann schreibt unter anderem für kulinarische Zeitschriften und den Schachsport. Seine Essays, Reiseberichte und Kurzgeschichten haben eine hohe Reichweite und werden in verschiedensten Fachmagazinen, auch international, publiziert. In der freien Wirtschaft berät der Autor eine Firma zu PR-Strategien. Der Autor ist Mitglied in der VDRJ, der Vereinigung Deutscher Reisejournalisten

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