![[:de]Grandgourmand, Travel, Food, Lifestyle[:]](https://grandgourmand.de/wp-content/uploads/2023/01/logo_23_1-1.png){kind=logo}
wird aus dem getrockneten Rhizom (Sproßachse dicht unter oder an der Oberfläche) einer krautigen Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse hergestellt, Curcuma Longa. Bezeichnung stammt aus dem Sanskrit und bedeutet “gelb”. Holziges, an Erde erinnerndes Aroma, mit leicht bitteren scharfen Noten.
gefällt Ihnen das hier?
Weinprobe bei Guntram Fahrner
Man muss sich stets weiterbilden, und wenn es die Möglichkeit gibt, das vor Ort zu machen, um so...
Paula Bosch – Tim Raue, Deutscher Wein, Deutsche Küche
Im Duft schwarze Beeren wie Cassis, Holunder, Heidelbeeren und dann Herzkirschen. Das Blüten- und...
Koch des Jahres Heidelberg: The Mavericks
The accompanying programme at Koch des Jahres is always an enrichment for the audience. The diverse...
Cooking legend Dieter Müller on multiculture, insects and ships
In the new UNPLUGGED column by Grandgourmand, cooking legend Dieter Müller talks about culinary...
über den Autor
Mathias
Mathias Guthmann schreibt unter anderem für kulinarische Zeitschriften und den Schachsport. Seine Essays, Reiseberichte und Kurzgeschichten haben eine hohe Reichweite und werden in verschiedensten Fachmagazinen, auch international, publiziert. In der freien Wirtschaft berät der Autor eine Firma zu PR-Strategien.