Krabbencocktail

[typography font=”Abril Fatface” size=”20″ size_format=”px” color=”#e1cca1″][dropcap]W[/dropcap][/typography]hen the ingredients are delicious and fresh, a shrimp cocktail is an irresistible appetizer. It suits every festive occasion, together with a sip of ice-cold white wine you will quickly break the ice…

Leicht

Serving time: 20 minutes
Ingredients for a little party get-together:

  • 1/2 KG pre-cooked prawns
  • mayonnaise
  • 2 tbsp ketchup
  • 1 tsp Worcester sauce
  • 1/2 shot glass of cognac
  • 2 tbsp crème fraiche
  • salt and freshly ground pepper
  • A pinch of paprika powder
  • 1 lettuce

Mix all ingredients except the lettuce in a bowl. The shrimp are cut into small pieces, although some are kept for decoration.
Put some ice in the cocktail glasses first. Then some finely chopped salad and finally the prepared shrimp cocktail.
Decorate the glass with the prawns, serve cold.

über den Autor

Mathias Guthmann

Mathias Guthmann

Mathias Guthmann ist Journalist, Schriftsteller und Fotograf. Er veröffentlicht Reportagen, Essays, Reiseberichte und literarische Kurzprosa in deutschen und internationalen Publikationen. Seine journalistische Arbeit umfasst insbesondere Kultur, Kulinarik, Wein und Reisen.

Neben dem Schreiben bildet die Fotografie einen Schwerpunkt seiner Arbeit. Seine fotografischen Serien beschäftigen sich mit Architektur, Menschen und urbanen Landschaften.

Mathias Guthmann ist Mitglied der Vereinigung Deutscher Reisejournalisten (VDRJ).

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