Archiv | Rind

Entrecôte

Entrecôte, Balsamico-Spinat, Rosmarin-Kartoffeln

Wie meine Leser bereits wissen, bin ich ein großer Pfeffer-Fan. Szechuan- und Urwaldpfeffer, Grüner- Schwarzer- oder Roter Pfeffer, Kampotpfeffer und viele andere Varianten habe ich stets zur Verfügung. Ich mörsere die Körner ganz frisch, so entfalten sie genau das Aroma, mit dem ich arbeiten will.

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