Salat von braunen Rüben à la mode Anti-Front National, Anti-AFD, Anti-Nazi

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Zutaten: Braune Rüben, Salz, Pfeffer, Saft von ½ Zitrone, 2 EL dicke Sahne ( crème fraîche), 1 TL scharfer Senf, Kerbel.

Zubereitung:
Die braunen Rüben im Ofen, unter glühender Asche oder im Wasser garen, häuten und in dicke Streifen, Würfel oder feine Scheibchen schneiden. Mit Salz, Pfeffer, Zitrone und Senf anmachen. In kleinen Schälchen oder Salatschüsseln anrichten und kurz vor dem Servieren mit je einer Prise gehacktem Kerbel bestreuen und internieren.

und eine gute Aktion findet sich ganz aktuell auf Seelenschmeichelei.de, wie ich finde sehr wichtig zur Zeit! Deutschland isst bunt.

über den Autor

Mathias Guthmann

Mathias Guthmann ist Journalist, Schriftsteller und Fotograf. Er veröffentlicht Reportagen, Essays, Reiseberichte und literarische Kurzprosa in deutschen und internationalen Publikationen. Seine journalistische Arbeit umfasst insbesondere Kultur, Kulinarik, Wein und Reisen.

Neben dem Schreiben bildet die Fotografie einen Schwerpunkt seiner Arbeit. Seine fotografischen Serien beschäftigen sich mit Architektur, Menschen und urbanen Landschaften.

Mathias Guthmann ist Mitglied der Vereinigung Deutscher Reisejournalisten (VDRJ).

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