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Ein paar Impressionen vom vegetarischen Tisch25 Menü
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Deutscher Gastro Gründerpreis 2023
Die Finalist*innen stehen fest! Jury nominiert sechs Startups für das Finale auf der INTERNORGA...
urban gastronomy-Lounge wieder am Start
Auch auf der kommenden ProWein vom 19. bis 21. März steht die Lounge „urban gastronomy by #asktoni...
Let’s go on
Ich notiere letzte Gedanken für den Kurs am nächsten Tag: Keine Maskottchen, keine Schulmädchen...
Weitergabe von Lebensmittelüberschüssen keine Lösung
Weitergabe von Lebensmittelüberschüssen keine Lösung gegen Verschwendung, Abfall und Armut...
über den Autor
Mathias
Mathias Guthmann schreibt unter anderem für kulinarische Zeitschriften und den Schachsport. Seine Essays, Reiseberichte und Kurzgeschichten haben eine hohe Reichweite und werden in verschiedensten Fachmagazinen, auch international, publiziert. In der freien Wirtschaft berät der Autor eine Firma zu PR-Strategien.
