Schoko-Küchlein, flüssiger Kern
Entenbrust, Portweinjus
Schwarzwurzelsüppchen
Zander, Fenchelpürée
Blini, Forellenkaviar
Blini mit Forellenkaviar und Crème Fraîche, Schwarzwurzelsüppchen mit Waldpilzen, Zander auf Fenchelpürée, Entenbrust an Kartoffelgratin auf Portweinjus und Zwiebel-Confit, Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern.
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