Tempura

1 Minuten Lesezeit

Rezept von Hisayuki Takeuchi

200 ml eiskaltes japanisches Bier, 100Gr Mehl Typ 405, 1 Ei

Das Bier mit dem Ei kräftig aufschlagen, um eine schaumige Mischung zu erhalten. 100 gr Mehl unterrühren, und ebenfalls mit dem Schneebesen gut unterrühren.

gefällt Ihnen das hier?

Spargelsalat mit Garnele

1 Minuten Lesezeit

Ein ganz leichtes Sommer-Essen, die Garnele wird etwas aromatisiert. Dazu passt ein leichter Rosé.

über den Autor

Mathias

Mathias Guthmann schreibt unter anderem für kulinarische Zeitschriften und den Schachsport. Seine Essays, Reiseberichte und Kurzgeschichten haben eine hohe Reichweite und werden in verschiedensten Fachmagazinen, auch international, publiziert. In der freien Wirtschaft berät der Autor eine Firma zu PR-Strategien. Der Autor ist Mitglied in der VDRJ, der Vereinigung Deutscher Reisejournalisten

alle Beiträge ansehen