Romeo Brodmann, Saucen der französischen Küche

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Drei Sterne - Mehr geht nicht

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Beim Studium eines Rezensionsexemplars der Eulenspiegel Verlagsgruppe mit dem Titel 3 Sterne, Mehr geht nicht, gibt es ein Wiedersehen mit alten Bekannten.  Zehn Spitzenköche stellen sich und ihre Arbeit in diesem großformatigen...