Rezept von Hisayuki Takeuchi

200 ml eiskaltes japanisches Bier, 100Gr Mehl Typ 405, 1 Ei

Das Bier mit dem Ei kräftig aufschlagen, um eine schaumige Mischung zu erhalten. 100 gr Mehl unterrühren, und ebenfalls mit dem Schneebesen gut unterrühren.