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Puten-Filet ‘Luis Carlos’
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Dieses Rezept habe ich für meinen Sohn geschrieben, ein großer Gourmet, er liebt meine Kochkünste...
Zum ersten Mal in Deutschland: Spain Fusion
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Freiburg, 02. November 2023: Die ICEX Spanien Export und Investitionen / Foods and Wines nimmt...
Koch des Jahres: Helge Straub
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Helge Straub *18.02.1993Sous Chef – Stein’s Traube* – Mainz FinthenIm Wettbewerb assistiert ihm...
La Couronne Roeschwoog
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Heute schreibe ich über ein rustikales aber umwerfend leckeres Gericht, über eine elsässische...
über den Autor
Mathias
Mathias Guthmann schreibt unter anderem für kulinarische Zeitschriften und den Schachsport. Seine Essays, Reiseberichte und Kurzgeschichten haben eine hohe Reichweite und werden in verschiedensten Fachmagazinen, auch international, publiziert. In der freien Wirtschaft berät der Autor eine Firma zu PR-Strategien.