Romeo Brodmann, Saucen der französischen Küche

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Nachschlagewerke

Romeo Brodmann, Saucen der französischen Küche

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Mit Romeo Brodmanns "Saucen der französischen Küche" offenbart sich Ihnen ein gewaltiger Saucen-Kosmos, Sie blicken auf eine Milchstrasse der Sensorik und der Texturen. Brodmann versteht es, Tradition und Moderne zu verschmelzen...