Seit nunmehr 7 Jahren organisiert der Sommelier Uwe Warnecke zusammen mit Philipp Kiefer im...
AutorMathias
95 Thesen zur Reformation unserer Ernährung, Slow Food...
Wenn Politik und Lebensmittelindustrie nicht umsteuern, müssen es die Verbraucher tun: Slow Food...
Auf in die Ortenau
Berlin, 10. August 2017 – Die Ortenau ist bekannt für guten Wein. Passend zur Lese der Trauben in...
véritable 17: Ein Interview mit Philipp Kiefer
Philipp Kiefer war 2015 Deutschlands bester Jungwinzer. Im pfälzischen St.Martin ist es ihm...
véritable 17: Ein Interview mit Marie Menger-Krug
Seit 1758 wird in der Familie Menger-Krug Weinbau betrieben. Der Name steht für Qualität und...
Ein Interview mit Gaia Gaja
Gaia Gaja ist eine der beiden Töchter des charismatischen Winzers Angelo Gaja, der in den 60er und...
véritable 17: An Interview with Gaia Gaja
Gaia Gaja is one of the daughters of Angelo Gaja, the famous winemaker who revolutionised the...
Hoos LAPSANG Spare Ribs
das exotische, leicht rauchige Aroma des Lapsang Gin hat mich gleich überzeugt und auf die Idee...
Der Luikenapfel aus Baden-Württemberg
Pressemitteilung: Die Slow Food Arche des Geschmacks hat seit heute einen neuen Passagier: Den...
Tag der Pressefreiheit 2017
The Universal Declaration of Human Rights is a milestone document in the history of human rights...
Badische Weinmesse in Offenburg
Neben über 1000 Weinen, Sekte und Spirituosen können die Besucher der Badischen Weinmesse mit Baden...
Cacio e Pepe mit Grana Padano
Cacio e Pepe ist ein einfaches aber delikates römisches Pasta-Gericht. Es wird aus Pecorino-Käse...
Huhn-Lamm Tajine mit Gemüse
Eine «Tajine» ist ein Schmortopf aus Ton oder Lehm, in dem die Speisen besonders schonend...
Fabelhafte Julia Sedefdjian
Ein wahrhaft gelungenes Gericht lieferte Julia Sedefdjian im Rahmenprogramm von Koch des Jahres...
Lokal- und Regionalpolitiker aus ganz Europa fordern umfassende...
Nachhaltige Lebensmittel stehen für biologischen Anbau, regionale Erzeugung und Frische In einer...
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