Die Hohe Schule der Patisserie, Christophe Felder

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Patisserie

Macarons mit Salzkaramellbutter

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Macarons sind sehr beliebt, die luftigen kleinen Kunstwerke der Patisserie werden mit allerlei Delikatessen gefüllt und mit verschiedensten Farben verzaubert. Die Zubereitung ist nicht so einfach. Es gibt im Wesentlichen zwei...