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Im Rahmen der diesjährigen chocolART findet am Samstag, den 9.Dezember 2017, um 14:30 Uhr Tübingens...
AutorMathias
Grandgourmand: Umstellung auf HTTPS
Für Grandgourmand ist es wichtig, auch technisch mit der Zeit zu gehen und den Lesern die...
Choucroute garnie à l’alsacienne
Dieses für das Elsaß typische Gericht schmeckt ganz anders als ein Bayrisches oder Pfälzisches...
Original und Fälschung: da Salvatore
Die Trattoria Toscana da Salvatore ist ein alteingesessenes italienisches Restaurant in Karlsruhe...
New York Cheesecake / Guaven-Topping
Jeder hat so seine eigene Vorstellung vom New York Cheesecake. Das Originalrezept stammt aus dem...
STOP AfD
The Boys from Swagwine
Manchmal treibt einem der Zufall eine interessante Story vor die Flinte, so geschehen auf der...
Fleisch: Ganz oder gar nicht!
Wenn schon Fleisch auf den Teller kommt, dann soll doch bitte das Tier ganz verarbeitet werden und...
Die Motzenbäcker [R]Evolution
Die Weinberge, die sich sanft in die Landschaft schmiegen, werden von der Septemberabendsonne...
Italian Lovestory: Giovanni & Famiglia, Deidesheim
Ich hatte das Vergnügen bei Giovanni & Famiglia in Deidesheim die Pappardelle mit Steinpilzen und...
Take a Walk on the Wineside, mit Uwe Warnecke
Seit nunmehr 7 Jahren organisiert der Sommelier Uwe Warnecke zusammen mit Philipp Kiefer im...
95 Thesen zur Reformation unserer Ernährung, Slow Food...
Wenn Politik und Lebensmittelindustrie nicht umsteuern, müssen es die Verbraucher tun: Slow Food...
Auf in die Ortenau
Berlin, 10. August 2017 – Die Ortenau ist bekannt für guten Wein. Passend zur Lese der Trauben in...
véritable 17: Ein Interview mit Philipp Kiefer
Philipp Kiefer war 2015 Deutschlands bester Jungwinzer. Im pfälzischen St.Martin ist es ihm...
véritable 17: Ein Interview mit Marie Menger-Krug
Seit 1758 wird in der Familie Menger-Krug Weinbau betrieben. Der Name steht für Qualität und...
