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Pressemitteilung: 3.Gourmet & Wein Festival in Heidelberg 29.März bis 1.April 2019 Zum kulinarischen Genussgipfel der Region präsentieren sich bei 6 Events über 4 Tage auf Schloss und Schiff Spitzenwinzer und Sterneköche aus...
Magazin
Martin Scharff seit 16 Jahren Sternekoch der Berlinale
Wenn Martin Scharff alljährlich den roten Teppich in Berlin betritt, dann ist er einer der wenigen, die nicht mehr aufgeregt sind. Denn der 55-jährige Sternekoch koch seit nunmehr 16 Jahren bei der Eröffnungsgala der Berlinale.
UNPLUGGED: Evgeny Vikentev, CELL
Im Oktober 2018 eröffnete der russische Meisterkoch Evgeny Vikentev direkt am Ku'damm in der Uhlandstrasse sein Fine Dining Restaurant "CELL". Der Shooting Star lässt zur Zeit die Gourmet Szene in Berlin noch etwas heller...
Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München eröffnet Royal Wing
Im 160sten Jahr seines Bestehens und zehn Jahre nach dem Bau Münchens aufsehenerregendster Suite – der Ludwig Suite – hat das Vier Jahreszeiten einen royalen Flügel geschaffen, mit dem sich das Grand Hotel auf viele Jahre hinweg...
Boris Rommel, Kochen ist Leben
Boris Rommel stellt dem Leser in diesem Buch die Gerichte vor, die er schätzt, zeitlose Klassiker, die der Meisterkoch subtil modernisiert. Diese Philosophie entspringt direkt dem Restaurant in Friedrichsruhe, dort serviert man...
Preview: Grandgourmand Quiz 2018
Liebe Rätselfreunde und Freundinnen, das große Grandgourmand Quiz geht bald wieder an den Start. Diesmal vielen fantastischen Preisen. Henrik Terschüren von Nordklinge sponsert sein fantastisches Vankka Tasku, Wert: 169,00€...
Heidelberg: Die Querdenker bei Koch des Jahres
Das Rahmenprogramm bei Koch des Jahres ist stets eine Bereicherung für das Publikum. Die vielfältigen Angebote umfassen Produktvorstellungen, Workshops und viele andere spannende Veranstaltungen. Ich hatte das Vergnügen, die...
Expedition Gourmet mit Martin Scharff
Martin Scharff: nach mehreren Südamerika Reisen, die alle dem Thema „Auf den Spuren der 50 Best South- america`s Restaurant“ gewidmet waren, hat mich die Begeisterung für den lateinamerikanischen Kontinent und seiner Küche nicht...
Russia’s Cuisine, Chernovic
Die mir vorliegende englische Ausgabe ist imposant! Auf über 456 großformatigen und reichbebilderten Seiten zeichnet Chernov ein wahrhaft fesselndes Bild seiner Heimatküche. Jedes Kapitel beschreibt eine bestimmte Region, die...
Koch des Jahres hat sein Herz in Heidelberg verloren!
Koch des Jahres in Heidelberg, diesmal mit den Lokalmatadoren Namo Wrede, Stephan Haupt und Marco Raudenbusch. Die international besetzte Spitzen- und Sternejury freut sich auf die Menüs der sechs Teilnehmer. Aus 120 Bewerbungen...
Kokoseis / Schokosplitter
Der Sommer ist vorbei, der Eisspaß geht weiter. Bald kommt die dunkle Jahreszeit, ein leckeres Eis wirkt da unglaublich erfrischend, ja fast schon wie ein Antidepressivum. Dieses Kokoseis ist herrlich exotisch und wird mit...
CELL, Berlin Charlottenburg
„Dein Geist muss auf Reisen gehen“, meint der berühmte russische Küchenchef Evgeny Vikentiev, der in St.Petersburg das Hamlet & Jacks betreibt. Nun eröffnet er in Berlin-Charlottenburg sein neues Restaurant CELL.
Coq au Vin Reloaded
Das zarte weiße Fleisch junger Hähnchen war schon in der Antike beliebt. Angeblich machten es die Perser den Griechen schmackhaft. Die ersten, die im europäischen Raum Hühner als Eier- und Fleischlieferanten züchteten, waren...
Erstes Pop-Up in Heidelberger Bahnbetriebswerk
Die Region ist bereit für sein erstes Pop-Up Der aktuelle Trend der Gastro-Szene erobert jetzt auch Heidelberg. Ein altes Bahnbetriebswerk wird zur „Stories Pop-Up Kitchen“
Strangulaprievete Verdi
Strangulaprievete von Federico Valicenti, Terranova di Pollino (Potenza/Basilikata)
