AutorMathias

Ph.d.O.

Kürzlich fahre ich mit dem Zug von Berlin nach Karlsruhe, im Gang drängen sich viele Menschen mit...

Unplugged: Martin Scharff

Ich treffe den Sternekoch Martin Scharff auf Schloss Heidelberg zum Interview. Kurz vorher stolpert...

Boris Rommel, Kochen ist Leben

Boris Rommel stellt dem Leser in diesem Buch die Gerichte vor, die er schätzt, zeitlose Klassiker...

Preview: Grandgourmand Quiz 2018

Liebe Rätselfreunde und Freundinnen, das große Grandgourmand Quiz geht bald wieder an den Start...

Russia’s Cuisine, Chernovic

Die mir vorliegende englische Ausgabe ist imposant! Auf über 456 großformatigen und...

Kokoseis / Schokosplitter

Der Sommer ist vorbei, der Eisspaß geht weiter. Bald kommt die dunkle Jahreszeit, ein leckeres Eis...

CELL, Berlin Charlottenburg

„Dein Geist muss auf Reisen gehen“, meint der berühmte russische Küchenchef Evgeny Vikentiev, der...