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Koch des Jahres: Entihal Kathib
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Enithal Kathib ist zweifellos eine aufregende neue Stimme in der Welt der Kochkunst.
Schweinsbraten, Kraut, Rote-Bete Knödel
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Stanley Kubrick in Istanbul
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über den Autor
Mathias
Mathias Guthmann schreibt unter anderem für kulinarische Zeitschriften und den Schachsport. Seine Essays, Reiseberichte und Kurzgeschichten haben eine hohe Reichweite und werden in verschiedensten Fachmagazinen, auch international, publiziert. In der freien Wirtschaft berät der Autor eine Firma zu PR-Strategien.