undergrounddinner und Grandgourmand präsentieren die neue Veranstaltungsreihe "Tisch 25" in der...
AutorMathias
Der Grosse Larousse Gastronomique
2009 wurde die gastronomische Szene im deutschsprachigem Raum von einem literarischen Erdbeben...
Gordon Ramsay, Drei-Sterne-Küche
Zugegeben, Gordon Ramsays "Drei-Sterne-Küche" erschien bereits 2010 im DK Verlag. Trotzdem ist das...
Some working Knifes…
Glestain Gyuto 27cm
Cooking…
Vitello tonnato
Bruschette
Paté de Foie Gras aux Truffes
Quitten-Gelée, Selection Connaisseur
Grand Menu Degustation Le premier Novembre 2013
Steaks de Canard “Paul Bocuse”
Zutaten 4 Entenbrüste 2 EL Schalotte(n), fein gewürftelt 250 ml Rotwein, (Burgunder) 1 EL Armagnac...
Menu Degustation 14. Septembre
Coq au Vin
Eine Step-By-Step Anleitung für das Coq au Vin, dazu muss nichts gesagt werden, ich wünsche Ihnen...
Crème Caramel
Eine wunderbare Nachspeise, die ihrer Schwester der Crème Brûlée in nichts nachsteht, sondern ganz...