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Ein paar Impressionen vom vegetarischen Tisch25 Menü
AutorMathias
Taglierini “Ponte di Rialto”
Erinnerungen an die wunderschöne Rialto-Brücke in der Lagunenstadt Venedig waren die Inspiration...
L’alchimie des élements, Jean-Georges Klein
Salat von braunen Rüben à la mode Anti-Front National, Anti-AFD...
Zutaten: Braune Rüben, Salz, Pfeffer, Saft von ½ Zitrone, 2 EL dicke Sahne ( crème fraîche), 1 TL...
Risotto “Giusseppe Verdi”
Giuseppe Verdi war nicht nur ein großer Komponist, sondern auch ein Gourmet mit Leib und Seele. Die...
Tisch 25
TISCH 25 in Karlsruhe
Macarons mit Salzkaramellbutter
Rezept: Christophe Felder, Die Hohe Schule der Patisserie
Vatapá
Ein besonders exotisches Gericht in Brasilien. Die Zubereitung ist kompliziert und erfordert Zeit
Die Hohe Schule der Patisserie, Christophe Felder
Fast täglich gibt es in den Auslagen der Buchhandlungen neue Back-Bücher. Das Fach erfreut sich zur...
Hummer, Pommes, Cremant
“Der Vogelbräu” Karlsruhe
Die Hausbrauerei "Der Vogelbräu" darf inzwischen getrost zu den traditionsreichen Karlsruher...
Tisch 25 mit Undergrounddinner und Grandgourmand
undergrounddinner und Grandgourmand präsentieren die neue Veranstaltungsreihe "Tisch 25" in der...
Der Grosse Larousse Gastronomique
2009 wurde die gastronomische Szene im deutschsprachigem Raum von einem literarischen Erdbeben...
Gordon Ramsay, Drei-Sterne-Küche
Zugegeben, Gordon Ramsays "Drei-Sterne-Küche" erschien bereits 2010 im DK Verlag. Trotzdem ist das...
Some working Knifes…
Glestain Gyuto 27cm
